廣西碾米機主要由固定扳手、擰緊螺母扳手、毛刷、料斗、砂輪和鋼絲刷組成。機械設備機械強度大，用于糙米的脫皮和漂白。使用的機械設備稱為碾米機。

碾米機結構工藝簡單，操作維修方便、是由方盒、圓盒米卷、米篩、米刀和架、出米部件、分離部件（包括風機和分離篩）等部件組成。為了滿足市場需求，提高產品利用率，增加設備功能，很多廠家將成套的家用碾米機和破碎機組合成一臺可以在同一臺機器上分階段加工不同物料的磨粉一體機。也有一些產品（如組合式碾米機配細糠噴霧器），直接用研磨機代替分離風機，使碾米機具有碾米和破碎外殼的功能。碾米機運行時，電動機通過減速裝置在碾米室內高速驅動碾米輥。刀具和谷物之間在移動和去除米粒時產生摩擦和摩擦。來自大腦的鱗片和皮層，形成米糠的混合物。米糠混合物從出米口排出，經分離部分離后的大米通過出米口進入收糧裝置，米糠從另一個出米口排出。大型碾米設備可以通過安裝在進料口的進料板來調節(jié)進入碾米室的大米流量。流量必須與碾米機的生產加工能力相匹配。流量太大會堵塞碾米室，流量太小會降低生產效率。一套完整的家用碾米設備調節(jié)米輥與米篩、米刀和出米端蓋上的壓簧調節(jié)旋鈕之間的間隙，以獲得滿意的成品米質量，如間隙小，壓縮力大該機生產效率高，出米率低，能耗高，碎米多；另一方面，同樣的生產力，雖然碎米小，但成品米褐變不均，大米加工精度低，含糧量高。

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輾米機主要由米機、研磨機、電機、機架等四部分組成。 米機主要由機蓋、中心座、底部、米卷、米篩、米刀、料斗、滑篩組成，由滑輪組成和調節(jié)器。 破碎機主要由進料斗、破碎機夾套和出料斗組成。

大型碾米部分可同時將大米加工成大米，同時完成米、糠、碎米的分離。 粉碎部分可用于粉碎大米、玉米、高粱、豆類、馬鈴薯、秸稈和攪打。 但是，加工物料中的水分含量和雜質含量直接影響大米的質量，以及機器的效率和利用率，將其用于其他功能使其與機器的預期用途背道而馳。