隨著人們對(duì)養(yǎng)生的重視，對(duì)食用油的要求越來越高，但是依然存在不法商家制造地溝油，危害人民的健康。因此，廣西榨油機(jī)通過多年的經(jīng)驗(yàn)為大家分享一下劣質(zhì)油的識(shí)別方式，一起來漲漲知識(shí)吧。

一、廣西碾米機(jī)介紹常見的地溝油識(shí)別方法：

1、油的透明度，健康純凈的植物油呈透明狀，如果有雜質(zhì)，透明度會(huì)下降。

2、、油的氣味，各種油料都有各自獨(dú)特的氣味。滴一兩滴油在手掌上，雙手合攏摩擦，發(fā)熱時(shí)仔細(xì)聞聞其氣味。有異味的油，說明質(zhì)量有問題；有臭味的很可能就是地溝油。

3、、油的味道，取一滴油，品嘗其味道。口感帶酸味的油是不合格產(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，而有異味的油可能就是地溝油。

4、、油的聲音，取一兩滴油層底部的油，點(diǎn)燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出“噼叭”的爆炸聲，表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo)，而且有可能是摻假產(chǎn)品，絕對(duì)不能購買。

二、大型碾米機(jī)解釋還有比較適用家庭的方法：

1、放一顆剝皮的蒜頭，如果蒜變紅，就是地溝油，如果是好食油，蒜子是白的。

2、將食用油放在冰箱里2個(gè)小時(shí)，如果出現(xiàn)白色的泡沫，那就是地溝油。

看了以上方法相信大家已經(jīng)對(duì)如何鑒別地溝油有了初步的認(rèn)識(shí)了吧，我們生活中常見的地溝油現(xiàn)象是經(jīng)過反復(fù)使用的食用油，這些油因?yàn)楸环磸?fù)的加熱之后會(huì)散發(fā)出一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，長期使用地溝油做出來的食物會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，因此我們不僅要在平時(shí)外出就餐的時(shí)候多選擇一些有衛(wèi)生保障的餐飲機(jī)構(gòu)，購買食用油的時(shí)候也要注意，不要讓有害的地溝油進(jìn)入我們的餐桌。